天ぷら鍋の正しい掃除とメンテナンスの方法

Feb 28, 2024

レストラン品質の揚げ物は美しいものですが、適切な道具がなければ、自宅で揚げ物を作るのはほぼ不可能に感じるかもしれません。 もちろん、油をひいたフライパンで揚げることもできますが、均一に揚げるのは複雑です。 解決策は簡単です。家庭用の天ぷら鍋を購入することです。 問題が解決しました！

新しく作った家電製品でフライドチキンの最初のバッチを準備した後、購入してよかったと感じた後、次のことが思いつきます。 これで、天ぷら鍋の使用で最も困難な作業、つまり掃除が完了しました。 ただし、心配しないでください。 複数のステップからなるプロセスになる可能性がありますが、注意を払って時間をかければ、どのステップも省略しないでください。 — 新しいツールはすぐにまた使えるようになります。

良いニュースは、使用後に毎回天ぷら鍋を掃除する必要がないことです。 油であっても、何らかの汚染物質が混入しない限り、複数回揚げても大丈夫です。 週に1回の使用の場合、3か月に1回を目安に徹底的に掃除してください。

準備ができたら、最初のステップは一見単純ですが非常に重要です。開始する前にオイルが完全に冷めていることを確認してください。 ホットオイルは冗談ではありません。 それはあなたを本当に傷つける可能性があります。 次に、揚げ物バスケットは最も単純な部分です。 シンクに入れて石鹸と水で洗うだけです。 頑固な破片がそこに詰まっている場合は、研磨剤の入っていないブラシ（またはピンチの場合は歯ブラシ）でそれらを取り除くことができます。

今度はオイル自体を処分する時が来ました。 決して油を排水管に流さないでください。 これはパイプを詰まらせる確実な方法であり、下水システム自体が詰まる可能性があることは言うまでもありません。 油タンクを天ぷら鍋から取り出し、油を別の容器に注ぎます (この手順には漏斗が適しています)。 そこからは安全にゴミ箱に捨てることができます。

油の処理が終わったら、次はフライヤーの掃除です。 まず側面をこすって、何か付着しているものを取り除きます。 ここでは比較的研磨性の高いもの（または単なるプラスチックのスクレーパー）を心配せずに使用できます。 すべての汚れが取れたら、食器用洗剤を少し加え、ボウルに熱湯を注ぎます。 シンク内のフライヤーを掃除しないでください。 フライヤーの電気コンポーネントを水にさらしたくない場合。

今度はフライヤーに仕事を任せましょう。 電源を入れて水を沸騰させ、5〜10分間放置します。 すべての水を沸騰させないでください。 そうすると石鹸の粒子が側面にくっついて焼き付いてしまう可能性があり、石鹸のようなフライドポテトを欲しがる人はいません。 作動させた後は、電源を切り、プラグを抜いて、温度が下がるまで待ちます。 次に、水を捨て、内側に残っている問題を布で取り除き、完全に乾燥させ、その後は念のため自然乾燥させます。 天ぷら鍋がまだ濡れているときに使用すると、爆発する可能性があります。 冷凍七面鳥のフライが非常に燃えやすいのはこのためです。

何らかの理由で、これでも頑固な部分がすべて取れなかった場合は、1 つのコツが残されています。それは、重曹を使用することです。 それは掃除屋の親友です。 重曹と熱湯のペーストを作り、その混合物をトラブル箇所に塗り込みます。 数分間放置し、拭き取れば準備完了です。

ディープフライヤーはキッチンに最適なアイテムですが、熱い油を扱うときは常に注意が必要です。 これらの簡単な洗浄手順に従っている限り、安全で衛生的です。 最終的に、あなたの天ぷら鍋は、あなたがそれを扱うのと同じようにあなたをもてなします。