ストーンド・ピッツェリア、大麻抜きでピザ・プシャとして再開予定

Sep 18, 2023

大麻入り食品を専門とするクイーン・ビレッジのピッツェリアは、ライセンス問題を理由に5月に開店直後に当局によって閉鎖されていたが、木曜日にフィフス・ストリートとベインブリッジ・ストリートで再開する予定だ。

ニューヨークでストーンド・ピッツェリアというレストランを経営する大麻界のカルト的人物であるオーナーのクリス・バレット氏は、ピザ・プシャではTHCを注入せずに同じメニューを提供すると述べた。 「普通のピッツェリアと同じだけど、大麻を持ち込んでテーブルに喫煙できる点が違う」と彼は言った。

しかし、このようなバズ持ち込みの取り決めは、喫煙許可を取得していない限り、公共施設での屋内喫煙を禁止するフィラデルフィアの屋内空気清浄法に反するだろうと保健省の報道官は述べた。

バレット氏は、この法律は大麻ではなくタバコを指定していると主張している。 同氏はまた、ピザ・プシャでは屋内席の予約が必要になると主張している。 彼の見解では、これにより、それは法律の対象外となる非公開の会場となるだろう。 「通りから外れたところに誰かが入ってくるのは望ましくないし、その場所は雑草のような臭いがするし、彼らもそれを望んでいなかった」と彼は語った。 「全員が予約して一般公開していない場合は、うまくいくと思います。」

フィラデルフィアでは娯楽用大麻は合法ではないが、少量のマリファナは非犯罪化されており、警察は軽微な犯罪では逮捕しないことを意味している。 しかし、市は屋内大麻喫煙を許可する施設を閉鎖しており、その中にはTHC入りの食用食品も販売していたとされる西フィラデルフィアのザ・レアも含まれる。

嗜好品としての大麻が合法であるニューヨークでは、バレット・ストーンド・ピッツェリアの店舗の営業が許可されているという。

バレット氏は、フィラデルフィアでチャンスを掴む用意ができていると語った。 保健広報担当者によると、ピザ・プシャが閉鎖された場合、同店は再検査を要求する可能性があり、その費用は315ドルになるという。

クイーン・ビレッジのピッツェリアは、市の保健局と免許・検査局による共同調査の結果、大麻喫煙が原因ではなく、営業許可と健康証明書が不足していたため閉鎖された。 保健省は今月初めにピザ・プシャの再開を認可した。

バレット氏は、ニューヨークの拠点からデータを実行した後、フィラデルフィアでのオープンを選択したと述べた。 「ニューヨーク以外の顧客のほとんどはフィラデルフィアから来ています」と彼は言いました。 「レストランに来たらチェックインし、クレジットカードと運転免許証を提示しなければなりません。 ライセンスの半分はペンシルベニア州、より具体的にはフィラデルフィアからのものでした。」

「フィラデルフィアの人々は、そこで手に入らないものを求めてニューヨークまでわざわざ来ることを気にしないほど、十分近いと思います」と彼は言う。

来月の50歳の誕生日を祝うために休暇中だったイビザからの電話で、バレットさんはカリフォルニアに住んでいた約8年前に大麻を注入した料理のアイデアに興味を持ったと語った。 彼は、料理に使用されているソースに大麻油が含まれていたパーティーに参加した。 ニューヨークに戻ると、彼はピザをメニューに含むプライベートパーティーを開き始めました。

「私は大の雑草頭なんです」と彼は言った。 「私はブルックリン出身のイタリア人で、ピザと大麻が大好きです。 それは本当に簡単でした。」

バレット氏はまた、SendAPackage.com というビジネスを運営しており、ニューヨーク州の受刑者の親族や友人が、タバコ、スニーカー、衣類、食品、音楽、電化製品、時計、本、雑誌など、事前に承認された品物を刑務所内の受刑者に発送できるようにしていた。 このビジネスを通じて有名人と知り合い、ピザ・プシャというあだ名を付けたという。

バレットさんは、ワンルームアパートからビジネスを始めたと語った。 フライパンで焼く四角いピザは家庭用オーブンでも焼けます。 彼は、ロリポップチキン、ガーリックノット、サラダなどの他の食品を追加し、テトラヒドロカンナビノール（THC）を注入したオリーブオイルを注入しました。 彼のレストランはいずれも酒類販売免許を持っていないが、ソフトドリンクにもTHCが注入されている。

「最初の2年間は自宅で仕事をしていましたが、その後さらに1年はゴーストキッチンで働いていたかもしれません」と彼は語った。 「それは本当に成功しました。SendAPackage を通じて出会った多くの有名人は、Pizza Pusha で私を助けてくれた人たちと同じです。」