ナパとソノマのワインカントリーにおけるビーガンとは何ですか?

Oct 10, 2023

カリフォルニアのワインカントリーへの旅行を計画していますか? ナパ郡やソノマ郡では何がビーガンなのか気になりますか? 動物を念頭に置いて夢の休暇を計画できるよう、私たちがお手伝いします。

ほとんどの種類のワインはビーガンですが、一部のワインはイシングラス（魚の袋から採取したゼラチン）、乳タンパク質、卵などの動物由来の原料を使用して濾過されています。 ありがたいことに、多くのワイナリーが動物を含まない濾過方法に切り替えているため、動物に害を与えずに作られたお気に入りのブレンドを簡単に楽しむことができます。

以下は、カリフォルニアのワインカントリーにあるビーガン対応のワイナリーと飲食店のほんの一部ですが、リストは包括的なものではありません。 あなたのお気に入りのお店がリストに載っていなくても、心配する必要はありません。ビーガン ワインを製造しているか、ビーガン料理を提供しているかどうか、そのお店に連絡して聞いてください (ここに追加できるようにお知らせください)。

ブラウン エステート(ナパ):ジンファンデルで知られるこの黒人所有のワイナリーは、ナパのダウンタウンにテイスティング ルームを持っています。

シャトー モンテレナ ワイナリー(カリストガ):美しいシャトー モンテレナでフランスのワインカントリーに来た気分を味わったり、サンフランシスコにあるワイナリーのテイスティング ルームで受賞歴のあるワインを試してみたりできます。

ヴァッティング(ナパ):キュヴェゾンの冷涼な気候のワインを飲みながら、カルネロス地方の素晴らしい景色をお楽しみください。

ドメーヌ カーネロス(ナパ):さわやかなスパークリングワインで知られるドメーヌ カーネロスでは、ミヨコズ クリーマリー チーズを使用したビーガン チーズのペアリングも提供しています。

ジェサップ セラーズ(ヨントビル):ナパバレー北部の小さな町ヨントビルにあるジェサップ セラーズでは、さまざまなワインをお楽しみいただけます。

ジャッドの丘(ナパ):ジャッズ ヒルで自分のボトルをブレンドしたり、カジュアルで親密なテイスティングのために立ち寄ったりしてください。

ナパバレーのワイントレイン(ナパ):有名なナパバレー ワイン トレインは、動物を念頭に置いて楽しむことができます。予約する際に事前に電話してヴィーガンであることを伝え、到着時に店員に伝えてください。

ナパバレー ワイン トレイン (@winetrain) がシェアした投稿

セント クレア ブラウン ワイナリー & ブルワリー(ナパ):この温室テイスティング ルームでは、オリーブのマリネ、フムス、自家製ピクルスなどのビーガン スナックと一緒に、ワイン、ビール、ゼロ プルーフ フライトを試すことができます。

アズーロ ピッツェリア アンド ワイン ショップ(ナパ):薪で焼いたメランザーヌ、フンギ、ヴェルデのピザは、チーズを使用しないことをリクエストすることで牛に優しいピザを作ることができます。

Cハウス(ナパ):このメキシコ風のチェーン店には、ビーガン向けのオプションがいくつかあります。 朝食には、鶏から盗んだ卵の代わりに豆腐を使ったビーガン ソイリソ スクランブルをお試しください。 ランチまたはディナーには、タコスまたはナチョスを注文してください。

オランダのドア(ナパ):ナパのダウンタウンにあるこのカジュアルなランチ スポットでは、ボリュームたっぷりのサンドイッチやヘルシーなボウルを見つけることができます。 フライドテンペサンドイッチを選んでチキンを節約しましょう。

オランダのドア (@thedutchdoornapa) がシェアした投稿

栄子のモダン日本料理(ナパ):ビーガン料理には、きのこ寿司、ナスのにぎり、アボカドロール、キュウリロール、サツマイモの天ぷらが入ったリコロールなどがあります。

皇后M(ナパ):風味豊かな中華料理をお求めなら、動物性不使用の餃子、麺、肉まん、春巻きなどを提供する Empress M をお試しください。

フレンチランドリー(ヨントビル):そう、この世界的に有名な高級レストランでは、ビーガン向けのテイスティング メニューを提供しています。 予約する前に、事前に電話してビーガンであることを飲食店に伝えてください。

グレースのテーブル(ナパ):グレース テーブルはブランチに最適です。ミモザやベリーニを添えた豆腐スクランブルをお試しください。

🌿𝐫𝐞𝐛𝐞𝐜𝐜𝐚 (@wander.veg) がシェアした投稿