永遠に作りたくなる15種類以上の安っぽい野菜のサイドメニュー

Mar 07, 2024

ディロン・エヴァンスは、幼い頃から料理に夢中になりました。 彼は、両親の許可なしにオートミールの入ったボウルを電子レンジで加熱したり、母親に朝のポットのコーヒーを作るように頼んだりしたという斬新な経験を覚えています。 これらの瞬間が、彼の料理とパン作りへの興味のきっかけとなりました。

バターの風味とチーズの繊細な味わいが映える野菜のおかずです。 クリーミーなキャセロールからカリカリのパルメザンチーズをまぶした野菜まで、ヘルシーでとろけるチーズたっぷりのおいしいレシピがきっと見つかります。 さらに、EatingWell メンバーによる 4 つ星と 5 つ星の評価により、アスパラガスのキャセロールやガーリックパルメザンチーズとろけるポテトのようなレシピは、ご家庭での定番のお気に入りになることが保証されています。

このキャセロールを組み立てる前にアスパラガスを湯通しすると、鮮やかな緑色を維持できます。 このアスパラガスのキャセロールは、休日や平日のディナーに最適です。

エスキーテとして知られるこのストリート コーン料理は、穂軸ではなくカップで提供され、混乱することなくエロートの風味をすべて味わうことができます。

カリカリ、バター風味、チーズ風味、ガーリック風味のポテト、他に何を求めるでしょうか? 口の中でとろけるポテトをステーキ、ポークチョップ、チキン、魚などと一緒にお召し上がりください。 残り物がある場合は、翌朝の朝食スクランブルに投入してください。

パルメザンチーズとハーブの衣をまぶしたこのズッキーニは、一口ごとに黄金色のベイクドチーズのサクサクした皮が特徴です。 この簡単なおかずは、チキン、ハンバーガー、ステーキとの組み合わせに最適です。 独立した前菜にするには、つまようじを使ってボッコンチーニ (小さなモッツァレラチーズのボール) で各スライスを串に刺し、マリナーラをディップして盛り付けます。

このおいしいレシピを一度試したら、他の方法でローストカリフラワーを食べたくなくなるでしょう。 ベーコン、サワークリーム、シャープなチェダーチーズを、健康に良いカリフラワーでコーティングした、誰もが実際に野菜を食べたくなる簡単なサイドメニューです。

マンドリンを使えばジャガイモを素早く正確に同じ厚さにスライスできますが、鋭いナイフでも使えます。 ジャガイモとネギをクリームに埋める代わりに、グラタンの各層に牛乳を少しずつ加えます。 ジャガイモは素晴らしくカリカリと柔らかくなり、チーズはとろける黄金色の皮を形成します。 その結果、対照的なフレーバーと食感を備えた豊かで素朴なポテトサイドが生まれ、プレート上の詰め物、ソース、マッシュを仕上げる少しのカリカリ感が生まれます。 残り物をオーブンでカリカリと温まるまで再加熱し、卵やフルーツと一緒に朝食にどうぞ。

このクリーミーなブロッコリーとマッシュルームのキャセロールは、最高に心地よいものです。 キノコたっぷりのチーズソースが柔らかくシャキシャキしたブロッコリーをコーティングし、パン粉のトッピングでサクサクとした仕上がりになります。 ローストチキン、ポーク、またはステーキと一緒にこのサイドを提供してください。

この簡単なダンプアンドゴースロークッカーレシピの気に入らない点は何ですか? ジャガイモととろとろチーズが入っていて、缶入りの凝縮クリームチキンスープと組み合わせています。 大勢で食べさせるときはいつでも、この子供向けのおかずを作りましょう。

ズッキーニがたくさん採れる夏にぴったりの野菜おかずです。 カリカリとしたパン粉のトッピングが繊細なカボチャと対照的で、玉ねぎ、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニング、砕いた赤唐辛子がこのキャセロールに風味を加えています。 とろけるパルメザンチーズがミックスに入っており、全体をまとめています。 手頃な価格で、すでに手元にある食材と一緒に簡単に投入できるこのキャセロールは、ほぼすべての屋内または屋外の夏のスプレッドに最適です。

この丸ごとローストしたカリフラワーのレシピは信じられないほど簡単で、作業時間はわずか 5 分ですが、おもてなしに十分な印象を与える健康的なおかずが得られます。 パルメザンチーズとバルサミコソースを混ぜることで、風味豊かに仕上がります。 丸ごとローストしたカリフラワーをローストチキン、ターキー、ローストポークと一緒に、またはベジタリアン料理の一部として提供します。

この二度焼いたポテトキャセロールには、クリーミーで滑らかなキャセロールに古典的な具材がすべて入っています。 事前に準備できるので、次の大きな集まりに最適です。

ハッセルバックテクニック（果物や野菜全体を 1/2 インチ程度ごとに部分的にカットする）を使用すると、この健康的なズッキーニのレシピにたくさんの風味を忍ばせる簡単な方法が得られます。 グリルの代わりにズッキーニを焼くには、ホイルを敷いた8インチ四方の天板に入れ、425°Fで柔らかくなるまで25〜30分間焼きます。